A recente ação da Vigilância Sanitária expôs uma realidade preocupante: a falta de rigor no controle de estabelecimentos gastronômicos tem colocado em risco a saúde da população. Carrinhos de lanche, lanchonetes, bares, restaurantes, padarias e supermercados estão entre os locais onde irregularidades foram encontradas, com dez estabelecimentos notificados somente neste mês.

A situação é alarmante. Inspeções revelaram alimentos vencidos, condições inadequadas de armazenamento e total descaso com a higiene. O caso mais grave envolve carnes sem procedência adequada, armazenadas em condições precárias e vendidas sem o menor critério de qualidade.

Fonte: Prefeitura de Mandaguari